Thứ Bảy, 22/5/2021

Tọa lạc tại tầng 8 tòa nhà Duy Tan Tower, Nhà hàng Thực hành phong cách Nhật Bản của Trường Du lịch – Đại học Duy Tân là không gian đào tạo hiện đại dành cho sinh viên các ngành Ẩm thực, Nhà hàng và Khách sạn.

Nhà hàng được thiết kế theo phong cách Nhật Bản tinh tế, trang bị hệ thống bếp – bàn – thiết bị phục vụ đạt chuẩn quốc tế, phục vụ cho việc thực hành các học phần như:

- Nguyên lý nấu nướng khối lượng lớn

- Ẩm thực quốc tế

- Quản trị nhà hàng

- Kỹ thuật phục vụ, set-up bàn ăn

- Và nhiều học phần nghiệp vụ chuyên ngành khác

Với không gian chuẩn nhà hàng chuyên nghiệp, đây là nơi sinh viên được trực tiếp trải nghiệm quy trình vận hành, rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp và phát triển tác phong dịch vụ theo tiêu chuẩn quốc tế.

Nhà hàng Thực hành phong cách Nhật Bản không chỉ là phòng học thực hành đơn thuần, mà còn là môi trường mô phỏng thực tế, giúp sinh viên tự tin bước vào ngành Ẩm thực – Nhà hàng – Khách sạn sau khi tốt nghiệp.